Hozzávalók 6 személyre:
A tésztához ezek kellenek:
250 g. liszt,
80 g. vaj,
50 g. porcukor,
1 tojás,
1/2 dl. tejföl,
késhegynyi szódabikarbóna.
A töltelékhez.
500 g. áttört túró,
150 g. cukor,
25 g. búzadara,
2 tojássárgája,
1 dl. tejföl,
2 tojásfehérje habbá verve.
A tetejére:
A tetejére:
4 tojásfehérje,
90 g. cukor.
Kell még hozzá baracklekvár, amivel a kisült tésztaalapot megkenjük.
Kell még hozzá baracklekvár, amivel a kisült tésztaalapot megkenjük.
A tésztához való hozzávalókat összegyúrjuk, kinyújtjuk, majd kilisztezett tepsiben elősütjük.
A sütőből kivéve, megkenjük baracklekvárral.
A közben kikavart túrókrémet a tetejére halmozzuk, majd ismét a sütőbe tesszük.
A sütőből ismét kivéve, ráterítjük a cukorral felvert tojásfehérjét, és addig pirítjuk, míg a teteje roppanós nem lesz.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése