Hozzávalók:
80 dkg. csirkemell, (jó hozzá az olcsóbb nyesedék is)
1 fej hagyma,
5 gerezd fokhagyma,
2 dl. főzőtejszín,
1 kanál liszt,
só,
frissen őrölt bors,
1 kis kanál petrezselyem zöld,
kevés étolaj.
A húst átvizsgálom, ha nagyobb darabokat találok benne, szétvágom. (ha egész csirkemellet használok, felcsíkozom, vagy darabokra vágom, a csontot kiszedem)
Az apróra vágott hagymát, és fokhagymát kevés olajon megdinsztelem, megsózom. Ezután hozzáadom az apró húst, és kifehéredésig párolom. Gyorsan elkészül, mindössze néhány perc szükséges a főzéséhez.
A tejszínt csomómentesre keverem a liszttel, és a serpenyőbe öntöm. Megborsozom, megszórom petrezselyem zölddel, és újra felforralom.
Tészta, esetleg rizs illik mellé, tokány jellegű igen szaftos étel.
80 dkg. csirkemell, (jó hozzá az olcsóbb nyesedék is)
1 fej hagyma,
5 gerezd fokhagyma,
2 dl. főzőtejszín,
1 kanál liszt,
só,
frissen őrölt bors,
1 kis kanál petrezselyem zöld,
kevés étolaj.
A húst átvizsgálom, ha nagyobb darabokat találok benne, szétvágom. (ha egész csirkemellet használok, felcsíkozom, vagy darabokra vágom, a csontot kiszedem)
Az apróra vágott hagymát, és fokhagymát kevés olajon megdinsztelem, megsózom. Ezután hozzáadom az apró húst, és kifehéredésig párolom. Gyorsan elkészül, mindössze néhány perc szükséges a főzéséhez.
A tejszínt csomómentesre keverem a liszttel, és a serpenyőbe öntöm. Megborsozom, megszórom petrezselyem zölddel, és újra felforralom.
Tészta, esetleg rizs illik mellé, tokány jellegű igen szaftos étel.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése