Fokhagymás, pácolt pulyka felsőcomb

Hozzávalók: 

2 pulyka felső comb, 

1 fej fokhagyma, 

só, frissen őrölt bors, 

őrölt pirospaprika, 

curry fűszerkeverék, 

kevés étolaj.

A fokhagymát megtisztítottam, fokhagymanyomóval szétnyomtam. A fűszereket, és a zúzott fokhagymát összekevertem étolajjal, a combokat bedörzsöltem, és éjszakára hűtőbe tettem.
Másnap bőrével felfelé, sütőtálba tettem, és kevés vizet öntve alá, lefóliázva előmelegített sütőben 30 percig sütöttem. A fóliát levéve kicsit hagytam, hogy a bőre megpiruljon.