2015. február 20., péntek

Mexikói saláta.

Hozzávalók:

1/2 kg. mexikói zöldségkeverék,
2 db. vöröshagyma,
1 db. zöldpaprika,
5 kanál tejföl, 
3 kanál joghurt, 
1 teás kanál mustár,
só, őrölt bors,
kevés fokhagymapor.




A zöldségeket sós vízben feltesszük főni. Félidőben hozzátesszük a kockázott paprikát, és az apróra vágott vöröshagymát is. Mikor megfőtt leszűrjük, összekeverjük a tejföllel, a joghurttal, a mustárral, fokhagymaporral, kevés apróra darabolt petrezselyem zölddel, megsózzuk, és megborsozzuk. Legalább egy órát pihentetjük hűtőben.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése