Hozzávalók:
25 dkg. széles metélt,
7 - 10 dkg. búzadara,
kevés olaj a gríz pirításához,
baracklekvár az ízesítéshez,
csipetnyi só a főzővízbe,
porcukor a tetejére.
Lobogó vízben, amibe egy csipetnyi sót is teszel főzd meg a tésztát. (a sót nem érdemes elhagyni, mert kiemeli az ízeket)
Egy serpenyőben folyamatosan kevergetve pirítsd meg a darát, és mikor aranybarna, keverd a lecsepegtetett főtt tésztához. baracklekvárral, porcukorral tálald, de ha túl kemény a lekvár kevés vízzel lazíts rajta.
Fiatalkorom menzai élményeit idéztem fel ezzel az étellel.
25 dkg. széles metélt,
7 - 10 dkg. búzadara,
kevés olaj a gríz pirításához,
baracklekvár az ízesítéshez,
csipetnyi só a főzővízbe,
porcukor a tetejére.
Lobogó vízben, amibe egy csipetnyi sót is teszel főzd meg a tésztát. (a sót nem érdemes elhagyni, mert kiemeli az ízeket)
Egy serpenyőben folyamatosan kevergetve pirítsd meg a darát, és mikor aranybarna, keverd a lecsepegtetett főtt tésztához. baracklekvárral, porcukorral tálald, de ha túl kemény a lekvár kevés vízzel lazíts rajta.
Fiatalkorom menzai élményeit idéztem fel ezzel az étellel.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése