Hozzávalók:
20 dkg gomba,
1 fej hagyma, lila hagyma, vagy 1 csomó újhagyma,
2 gerezd fokhagyma,
kevés olíva olaj,
kevés száraz fehérbor,
só, őrölt bors,
2 dl tejföl.
A gombát, és a hagymát felszeletelem, a fokhagymát szétnyomom. A hagymát kevés olíva olajon üvegesre párolom, a fokhagymával együtt. Hozzáadom a szeletelt gombát is. Kevés borral felöntve, tovább párolom. Megsózom, megborsozom. Hagyom kicsit hűlni, majd hozzákeverem a tejfölt. Ha van, újhagymát szeletelek hozzá.
20 dkg gomba,
1 fej hagyma, lila hagyma, vagy 1 csomó újhagyma,
2 gerezd fokhagyma,
kevés olíva olaj,
kevés száraz fehérbor,
só, őrölt bors,
2 dl tejföl.
A gombát, és a hagymát felszeletelem, a fokhagymát szétnyomom. A hagymát kevés olíva olajon üvegesre párolom, a fokhagymával együtt. Hozzáadom a szeletelt gombát is. Kevés borral felöntve, tovább párolom. Megsózom, megborsozom. Hagyom kicsit hűlni, majd hozzákeverem a tejfölt. Ha van, újhagymát szeletelek hozzá.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése