BBQ csirkeszárnyak

Hozzávalók:

12 db. csirkeszárny,

1 teáskanál őrölt füstölt paprika,

1 teáskanál őrölt csemege paprika,

1/2 teáskanál cheyenne-i bors, vagy csilipehely,

1 teáskanál kurkuma,  

1/2 teáskanál őrölt bors,

1 teáskanál só, (ízlés szerint)

1 teáskanál barna cukor,

2 evőkanál étolaj,

1 doboz kóla.

A csirkeszárnyakat megmossuk, ha szükséges a tokokat eltávolítjuk, a felesleget levágjuk. A fűszereket a kóla kivételével elkeverjük az olajban, majd minden oldalán jól bekenjük a szárnyakat a mázzal. Néhány órát a páclében hagyjuk a szárnyakat. Sütőtál, vagy tepsi aljára öntjük a kólát, majd egyenletesen elosztjuk a csirkeszárnyakat rajta. Majdnem a sütés végéig alufólia alatt sütjük, de a legvégén a fóliát vegyük le, és hagyjuk, hogy elforrja a levét a szárny.

Krumplipüré, rizs, vagy salátaköret is illik mellé.