Karibi, zöldséges csirkemell falatok.

Hozzávalók:

2 csirke főtt mellehúsa,
1 csomag karibi zöldségkeverék, (400 g.)
kevés só, 
kevés frissen őrölt bors,
1 kanál olíva olaj.

(a zöldségkeverék a következőket tartalmazza:
brokkoli, zöldbab, hagyma, paprika, sárgarépa két színárnyalatban, ananász, mangó.

szósz (víz, kókusztej, só, burgonya keményítő, gyömbér, koriander, köménymag, fűszerpaprika, chili, feketebors).

A levesben megfőtt csirkemelleket feldaraboljuk, közben a fagyasztott zöldségeket kevés olíva olaj hozzáadásával felmelegítjük. Ez történhet serpenyőben, de akár hőálló tálban, sütőben is. (mi ezúttal halogén légkeveréses automata edényt használtunk, amit egyre többször alkalmazunk melegítési, és más célokra is)

Miután a zöldségek, az eredetileg hozzáadott szósszal együtt felmelegedtek, a csirkemell darabok hozzákeverése után ismét jól átmelegítettük, átforgattuk újra.

Köret nélkül, akár önmagában is kitűnő, egzotikus, egészséges egytálétel, különleges, az európai ember számára felejthetetlen ízekkel.